我が家の定番「しぐれ」の巻

昨晩友達の直ちゃんと話していたら、
仕事が忙しくて昨日は朝は甘いパンと飲み物、お昼はコンビニおにぎり二つ、夜もパンと飲み物だという。

うーん、炭水化物ばかり。。

今日はダンナのお弁当の日なので、直ちゃんの分も作り、朝届けにいく。

明るくて仕事も一生懸命する彼女、ただ料理はNGなので心配になって時々お総菜を運んだりする。

カラダを壊さなきゃいいけど。。

ところで、我が家のおにぎりに必ずと言っていいほど登場するのが「しぐれ」。

アサリや蛤の身を濃いめのお醤油と生姜で炊きあげてある佃煮で、これもまた我が家には欠かせないもの。
三重県の総本家貝新というお店のもので、デパートの名店街などで売っている。

たまにここ以外のものも買ってみたが、甘みが強くてダンナには不評なので、もう他のものは買わない。

そのままではかなり味が濃いのだが、炊きたてのごはんでおむすびにすると、食べる頃にお醤油が少し染み出してとてもおいしい。

お茶漬けにもよく合うしね。

値段はそれほど安くはないけど、普通のアサリのしぐれなら800円ぐらいだったかな。

手剥きのアサリや蛤はもうちょっと高く、特に蛤は一粒あたり百数十円。
ほんのたまにこの蛤のしぐれも買うのだけど、ダンナが無造作に食べるとちょっと腹が立つ。

あれ？私って、もしかしてケチ？

↓これが、わがやになくてはならない貝新のしぐれ。